蚝油蒜香豆角丝

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简单快手的家常应季小炒。

炒豆角的用料

豆角 250克 蒜 3瓣
葱花 适量 花椒 十几粒
干辣椒 二个 蚝油 一勺
食用油 适量 盐 适量
鸡精 适量

炒豆角的做法

#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解1

步骤1

豆角择去两头，去除老筋，清洗干净。
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解2

步骤2

斜着切丝
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解3

步骤3

葱花、蒜切未、花椒、干辣椒备好。
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解4

步骤4

锅中放适量的水，水开加入少许的油和盐，放入豆角丝煮熟，记住一定要煮熟，否则要中毒哟~
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解5

步骤5

锅中放油，放入花椒和干辣椒爆香后，去掉花椒和辣椒。
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解6

步骤6

锅中的底油放入葱花和蒜未爆香
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解7

步骤7

放入豆角丝煸炒片刻
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解8

步骤8

加入一勺蚝油和少许的盐，出锅前放适量的鸡精调味，翻炒均匀即可。
#美食新势力#蚝油蒜香豆角丝的做法图解9

步骤9

出锅装盘放些白芝麻，很下饭的一道素菜。

炒豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-22

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 晚餐 中国菜 家常菜 午餐

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