海鲜菇木耳炒鸡蛋

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今天收拾冰箱，发现前几天买的海鲜菇还有一点，都放的有点蔫巴了！连忙拿出来，加点木耳火腿肠给孩子们做一道海鲜菇木耳炒鸡蛋吃！

海鲜菇木耳炒鸡蛋的用料

海鲜菇 500克 木耳 200克
鸡蛋 5个 火腿肠 1根
青椒 2个 蒜瓣 1个
生姜 1块 干辣椒 2个
生抽 2勺 香油 1勺
蚝油 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺 油 适量

海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法

海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发好，洗净，沥干水分。海鲜菇去蒂洗净。青椒去蒂去籽洗净切成小块，火腿肠切成片备用！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅散备用！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

蒜瓣剁成小丁，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

两勺生抽，一勺香油，一勺蚝油，一勺盐搅拌均匀调成料汁儿！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

水开放入海鲜菇，木耳焯水两分钟，捞出沥干水分备用！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

起锅烧油，放入打好的蛋液，滑散！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

另起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入火腿肠和青椒翻炒均匀！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入海鲜菇木耳和炒好的鸡蛋，翻炒均匀！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

倒入提前调好的料汁儿，翻炒均匀！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

起锅前放入适量的鸡精调味儿即可！
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

成品图
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

成品图
海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

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海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

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海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

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海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解17

步骤17

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海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解18

步骤18

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海鲜菇木耳炒鸡蛋的做法图解19

步骤19

成品图

海鲜菇木耳炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-05-26

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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