银耳小包

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食谱名：银耳小包 参考月龄：12个月以上 妈妈们都知道银耳是个好东西，它被称为“菌中之冠”，富含多种氨基酸和矿物质，不仅能增强宝宝的免疫力，更具有止咳化痰的功效，南瓜中含有丰富的锌，也有利于宝宝的生长发育。

甜饼的用料

南瓜泥 60克 中筋面粉 100克
泡发好的银耳 100克

甜饼的做法

银耳小包的做法图解1

步骤1

准备食材：南瓜泥60克，中筋面粉100克，泡发好的银耳100克。
银耳小包的做法图解2

步骤2

奶锅中倒入泡发好的银耳和500毫升清水，煮50分钟，煮至出胶。
银耳小包的做法图解3

步骤3

将煮好的银耳倒入料理机，搅打细腻，倒出碗中备用。
银耳小包的做法图解4

步骤4

在南瓜泥中加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
银耳小包的做法图解5

步骤5

倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
银耳小包的做法图解6

步骤6

分成15克一个的小面团，将面团用手心搓圆。
银耳小包的做法图解7

步骤7

用手掌压一下，再用擀面杖把面团擀成薄片。
银耳小包的做法图解8

步骤8

在擀好的面皮中加入一勺银耳，像我这样一点点的包起来，包好后用手慢慢地捏成饼状。
银耳小包的做法图解9

步骤9

平底锅中刷一层薄薄的油。
银耳小包的做法图解10

步骤10

把包好的小饼放入平底锅中。
银耳小包的做法图解11

步骤11

盖上锅盖，焖煎6分钟。
银耳小包的做法图解12

步骤12

翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。翻面再焖煎3分钟，煎至两面金黄熟透即可。
银耳小包的做法图解13

步骤13

完成啦！这款特别适合给宝宝当点心吃，它不会很甜腻，咬一口香香脆脆的特别好吃，妈妈们吃的话还可以适当加点儿糖调味，吃惯了银耳炖红枣，试试这道银耳小包也是非常不错的。

甜饼的烹饪技巧

●妈妈们可以把南瓜换成其他宝宝喜欢的食材，如土豆、紫薯等。 ●平底锅刷油放入包好的小饼后先不要起火，盖上盖子醒发20分钟，有助于让面团更加松弛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-23

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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