金黄脆薯格

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我女儿超级爱吃脆薯格，外面卖的那一点点都要十几块，薯格就是土豆，其实土豆现在才卖几毛钱一斤，1块钱就能吃的鼻子眼里都是 所以精明妈妈的秘籍就是自己动手做，干净卫生又节省，而且超级脆，当天没吃完我放到第二天都还是脆的呢~

薯格的用料

土豆 2个 玉米淀粉 适量
盐 5克 白醋 20克
食油 500ml

薯格的做法

金黄脆薯格的做法图解1

步骤1

土豆削皮洗净
金黄脆薯格的做法图解2

步骤2

用花刀擦出薯格
金黄脆薯格的做法图解3

步骤3

半锅清水加盐和白醋，沸腾后把土豆放入煮30秒
金黄脆薯格的做法图解4

步骤4

捞出过2遍凉水，再擦干土豆表面水分。
金黄脆薯格的做法图解5

步骤5

筛入玉米淀粉，让每一片薯格都沾上淀粉。
金黄脆薯格的做法图解6

步骤6

油烧至6成热，把薯格依次放入
金黄脆薯格的做法图解7

步骤7

中火炸至金黄色捞出
金黄脆薯格的做法图解8

步骤8

油加热至8成热，把薯格复炸一遍
金黄脆薯格的做法图解9

步骤9

捞出控油后撒上椒盐辣椒粉或者沾番茄酱，超脆超级好吃啦
金黄脆薯格的做法图解10

步骤10

成品
金黄脆薯格的做法图解11

步骤11

成品
金黄脆薯格的做法图解12

步骤12

成品

薯格的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载

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