馄饨皮香烤嫩肉卷

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油汪汪 嘎嘣脆 这可不是炸出来 甚至说一滴油都没放哦 只需要借助烤箱的高温 把肉馅本身的油脂烤出来 滋润饼皮 就能达到油炸一般的口感 不用担心什么油温 免受油烟侵袭 还等什么 快来跟我做起来吧

馄饨皮香烤嫩肉卷的用料

肉馅 50g 生抽 一勺
蚝油 半勺 盐、黑胡椒 适量
蘑菇 适量 蛋黄 一个
白芝麻 少许

馄饨皮香烤嫩肉卷的做法

馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解1

步骤1

先来调馅，我这是9个卷的量。肉馅加入一勺生抽（超市买来的肉馅，其实自己剁更好，只要我比较懒！）
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解2

步骤2

一点蚝油
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解3

步骤3

香葱、食盐
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解4

步骤4

黑胡椒粉
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解5

步骤5

还加了一点蘑菇碎
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解6

步骤6

顺一个方向搅拌上劲
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解7

步骤7

馄饨皮摆放在烤盘上，涂抹肉馅，然后叠起来，两端压一下
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解8

步骤8

表面刷蛋黄液，撒点白芝麻
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解9

步骤9

烤箱预热180度，中层15分钟左右
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解10

步骤10

香脆美味的烤肉卷
馄饨皮香烤嫩肉卷#硬核食谱制作人#的做法图解11

步骤11

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馄饨皮香烤嫩肉卷的烹饪技巧

没有烤箱的话，也可以平底锅煎一下哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-05

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