威化冰淇淋

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威化饼干和冰淇淋融合在一起，表皮脆脆的，冰淇淋香甜细滑，味道杠杠滴 ⁽⁽ଘ(๑ơ ω ơ๑)ଓ⁾⁾

威化冰淇淋的用料

淡奶油 200g 炼乳 120g
威化饼干 4片

威化冰淇淋的做法

威化冰淇淋的做法图解1

步骤1

准备食材
威化冰淇淋的做法图解2

步骤2

方模中垫入油纸。(如果有活底方模更好，那就无需垫油纸了。）
威化冰淇淋的做法图解3

步骤3

将威化饼干从中间对半切开
威化冰淇淋的做法图解4

步骤4

夹心面朝上，摆入烤盘中。
威化冰淇淋的做法图解5

步骤5

将淡奶油倒入无水无油的容器中
威化冰淇淋的做法图解6

步骤6

用电动打蛋器低速打发
威化冰淇淋的做法图解7

步骤7

打到出现浅浅纹路即可
威化冰淇淋的做法图解8

步骤8

加入炼乳搅拌均匀
威化冰淇淋的做法图解9

步骤9

冰淇淋液细腻顺滑
威化冰淇淋的做法图解10

步骤10

将冰淇淋液倒入模具中
威化冰淇淋的做法图解11

步骤11

用刮刀抹平
威化冰淇淋的做法图解12

步骤12

按照底层威化饼干的摆放顺序，将另一半威化饼干对应摆放，轻轻盖在冰淇淋液上。
威化冰淇淋的做法图解13

步骤13

盖上锡纸，放入冰箱冷冻5小时以上。
威化冰淇淋的做法图解14

步骤14

将冻硬的冰淇淋取出，切去边边多余的冰淇淋。(此步可省略)
威化冰淇淋的做法图解15

步骤15

成品图～
威化冰淇淋的做法图解16

步骤16

成品图～
威化冰淇淋的做法图解17

步骤17

好吃哦～

威化冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 小吃 甜品 蒸 西点

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