姜糖饼干

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暖暖你的胃吧，来下午茶…

姜糖饼干的用料

低筋面粉 170克 鸡蛋 1个
黄油 55克 泡打粉 1克
小苏打 4克 黄糖或者红糖 105克
麦芽糖（没有可以用蜂蜜代替） 10克 生姜粉 10克

姜糖饼干的做法

姜糖饼干的做法图解1

步骤1

所需食材、黄油提前拿出来软化
姜糖饼干的做法图解2

步骤2

将低粉.泡打粉、小苏打混合均匀、这一步很重要、
姜糖饼干的做法图解3

步骤3

加入软化黄油
姜糖饼干的做法图解4

步骤4

用手轻轻揉搓，直到变成沙粒一样.
姜糖饼干的做法图解5

步骤5

加入黄糖和生姜粉混合
姜糖饼干的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋和麦芽糖搅拌
姜糖饼干的做法图解7

步骤7

搅拌至完全融合、就是这样的状态.放冰箱冷藏30分钟.
姜糖饼干的做法图解8

步骤8

冷藏结束、预热烤箱180度.面糊搓成圆球形状，大小随喜好.间距大一点、
姜糖饼干的做法图解9

步骤9

送入烤箱180度18分钟.（时间按自己的烤箱调整）
姜糖饼干的做法图解10

步骤10

取出来热的时候是软了，凉透口感酥脆.

姜糖饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 一气呵成bang 编写，未经授权不得转载

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