豆沙扭扭手撕包 | 一口一块，越吃越美味！

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从小到大，我就挺喜欢吃豆沙面包的，就觉得越吃越香！这次自己做的豆沙扭扭包，一个晚上就被吃完了，墙裂推荐你们去试试～

豆沙面包的用料

高筋面粉 330g	牛奶 130g
鸡蛋液 35g	白糖 50g
酵母 4g	黄油 20g
盐 2g	豆沙馅 120g
淡奶油 40g

豆沙面包的做法

步骤1

准备好食材

步骤2

除黄油以外，所有食材倒入面包机桶里，揉至均匀，再加入软化好的黄油，揉至完全阶段

步骤3

揉好的面团放进盆里，盖上保鲜膜醒发至两倍大

步骤4

发酵好的面团，取出按压排气，平均分成三等份

步骤5

豆沙馅分成三分，每份50克。取一个面团，擀成长方形

步骤6

把豆沙馅均匀的抹在面团上

步骤7

从一侧卷起，收口捏紧

步骤8

拿一个面团，轻轻压扁，用刀从中间切开，顶部不要切断

步骤9

然后把两个长条，相互交叉扭转，切口尽量朝上，扭好后尾部收紧，依次放进烤盘里，再放进烤箱里，下面放一碗热水，发酵至两倍大，取出刷一层蛋黄液

步骤10

放进预热好的烤箱，170度烘烤30分钟即可

步骤11

闻起来香，吃着更香！

豆沙面包的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由阿玥的生活记录编写，未经授权不得转载

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