洛阳白菜

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白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。

洛阳白菜的用料

猪里脊 100g 白菜 一颗(小)
葱，姜，蒜，盐 适量 料酒，淀粉 适量
麻椒，辣椒 适量 麻酱 适量
白面 适量 鸡精 适量
蛋清 一个

洛阳白菜的做法

洛阳白菜的做法图解1

步骤1

里脊肉用蛋清，淀粉，料酒，腌制15分钟备用。
洛阳白菜的做法图解2

步骤2

切好小白菜。
洛阳白菜的做法图解3

步骤3

起锅烧油，小火炒面，用勺子不停的翻拌，炒至面粉发黄。
洛阳白菜的做法图解4

步骤4

然后加入热水，水开之后，放适量的盐和鸡精。
洛阳白菜的做法图解5

步骤5

水开之后放白菜。
洛阳白菜的做法图解6

步骤6

煮熟捞出备用。
洛阳白菜的做法图解7

步骤7

在煮粉丝，捞出备用。
洛阳白菜的做法图解8

步骤8

在煮腌制好的肉片，连汤一起倒入碗里。
洛阳白菜的做法图解9

步骤9

撒葱姜蒜和麻酱，在另起锅烧油，放入麻椒和辣椒，爆出香味，淋入菜里。
洛阳白菜的做法图解10

步骤10

好吃的洛阳白菜。

洛阳白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

©本菜谱的做法由 cc娜娜娜娜酱 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 无水印 下饭菜 辣 麻酱味

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