咖啡朗姆口味香酥曲奇

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茉兰周周
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天气凉啦，需要准备一点热量高的饼干，出门游玩随身携带，今天特别想吃咖啡口味的曲奇饼干，来个快手版本的吧，挤出菊花造型，上面还放了一点南瓜子，好看好吃，下午茶吃这个真是很不错哦 烤箱：ACA ato-E43

咖啡朗姆口味香酥曲奇的用料

黄油 100g 细砂糖 50g
盐 1g 鸡蛋液 50g
低筋面粉 160g 咖啡粉 15g
朗姆酒 3g

咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法

咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解1

步骤1

黄油隔热水软化均匀，到顺滑的状态
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解2

步骤2

加入细砂糖和盐，搅拌均匀
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋，搅拌均匀
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解4

步骤4

如果蛋液分离可以隔温水搅拌，一会就融合了
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋粉和咖啡粉
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解6

步骤6

用刮刀拌匀
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解7

步骤7

倒入一点朗姆酒
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解8

步骤8

再次拌匀
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解9

步骤9

用大号菊花花嘴挤出曲奇
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解10

步骤10

上面装饰坚果
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱烘烤，上火165度，下火160度烘烤15分钟，再转140度烘烤10分钟，有热风循环更好
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解12

步骤12

烤好取出
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解13

步骤13

美味咖啡朗姆曲奇就做好啦！
咖啡朗姆口味香酥曲奇的做法图解14

步骤14

来一块尝尝。

咖啡朗姆口味香酥曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-23

©本菜谱的做法由 茉兰周周 编写，未经授权不得转载

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