酱爆花蛤

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这个夏天，和啤酒最配的不止是小龙虾，还有吮指的花蛤，好吃到完全停不下来

酱爆花蛤的用料

花蛤 500g 生姜 3片
大蒜 3g 洋葱 半个
青椒 1个 小葱 2棵

酱爆花蛤的做法

酱爆花蛤的做法图解1

步骤1

花蛤加盐煮沸，再用清水冲洗干净，可以洗掉很多沙子
酱爆花蛤的做法图解2

步骤2

生姜洋葱青椒切丝，小葱切段，大蒜切末
酱爆花蛤的做法图解3

步骤3

用蚝油1勺，生抽2勺，老抽半勺，少许生粉，加少许盐和3勺清水调成酱汁
酱爆花蛤的做法图解4

步骤4

配料菜先爆炒出香味
酱爆花蛤的做法图解5

步骤5

倒入花蛤翻炒均匀
酱爆花蛤的做法图解6

步骤6

倒入酱汁翻炒1分钟即可。
酱爆花蛤的做法图解7

步骤7

好好吃

酱爆花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 食光饥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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