脆皮红糖年糕

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网红款脆皮年糕真的很好吃，外酥里糯，香甜可口。 做法也很简单，这次出个不用烤箱版的，只需一个平底锅，厨房小白也能搞定网红美食。

脆皮红糖年糕的用料

糯米粉 150克 红糖 50克
鸡蛋 1个 牛奶 140克
玉米油 20克 蔓越莓 1把

脆皮红糖年糕的做法

脆皮红糖年糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散
脆皮红糖年糕的做法图解2

步骤2

加入牛奶，红糖，玉米油搅拌均匀。
脆皮红糖年糕的做法图解3

步骤3

筛入糯米粉，泡打粉，搅拌成无颗粒的糊状
脆皮红糖年糕的做法图解4

步骤4

加入蔓越莓干
脆皮红糖年糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
脆皮红糖年糕的做法图解6

步骤6

平底锅刷油
脆皮红糖年糕的做法图解7

步骤7

倒入一半面糊，待煎至成型后
脆皮红糖年糕的做法图解8

步骤8

翻面，煎至两面焦黄即可
脆皮红糖年糕的做法图解9

步骤9

成品
脆皮红糖年糕的做法图解10

步骤10

成品
脆皮红糖年糕的做法图解11

步骤11

成品
脆皮红糖年糕的做法图解12

步骤12

成品

脆皮红糖年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-28

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 中国菜 家常菜 晚餐

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