蒜蓉粉丝虾

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sukiiiiii酱
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家宴必备，简单快捷美味哦～

蒜蓉粉丝虾的用料

基围虾 300克 大蒜 10瓣
生抽 2勺 油 2勺
龙口粉丝 适量 姜 一颗
耗油 1勺 盐、白糖、葱 适量

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

准备食材：蒜 姜 龙口粉丝 基围虾等。
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

虾去掉虾线、脚、须，开背不要切断，用刀背轻轻敲几下切断纤维便于清蒸。
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

处理好的虾用姜片和料酒腌制半小时。
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

蒜切碎备用。
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

粉丝提前泡好（冷水提前泡1小时），沥干装盘摆上几片姜片。
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

腌制好的虾放在粉丝上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

热锅热油小火炒香蒜蓉，只炒备好的一半。
蒜蓉粉丝虾的做法图解8

步骤8

炒好的蒜蓉和碗里的生蒜蓉混合，放2勺生抽、1勺耗油、适量的盐和白糖搅拌均匀。
蒜蓉粉丝虾的做法图解9

步骤9

把拌好的蒜蓉放虾上。
蒜蓉粉丝虾的做法图解10

步骤10

热锅烧水，水开后把虾放蒸盖上五分钟即可。 烧热油淋上去就可以享用了！

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧

1.炒蒜蓉要小火翻炒，以免糊锅。 2.根据虾多少放生抽，盐，耗油。 3.最后烧热油淋上去一定不要偷懒省略哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-30

©本菜谱的做法由 sukiiiiii酱 编写，未经授权不得转载

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