南瓜饼（无糖无油）

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张小巧
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发酵面粉，热量低，老人及糖尿病人都能吃

南瓜饼的用料

南瓜 适量 小麦粉 200g
黑芝麻 适量 酵母 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼（无糖无油）的做法图解1

步骤1

老南瓜切片，蒸20分钟
南瓜饼（无糖无油）的做法图解2

步骤2

勺子搅拌成泥，冷却20分钟
南瓜饼（无糖无油）的做法图解3

步骤3

1：1比例加面粉，适量酵母，和南瓜泥搅拌在一起，不用加水，觉得软了可以再加点面，盖上盖子发酵2个小时
南瓜饼（无糖无油）的做法图解4

步骤4

面板上柔几下，排出多余气体，擀成面饼，拿玻璃杯口印出圆形，取出小圆饼，面上拍一点点水，撒黑芝麻
南瓜饼（无糖无油）的做法图解5

步骤5

电饼铛上下开，直接放入，跳灯后翻面，多来回翻面，观察颜色，觉得轻了就多煎会

南瓜饼的烹饪技巧

里边多加一个鸡蛋，口感会更软。 把面粉换成糯米粉就成Q弹软糯的南瓜饼了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 张小巧 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 一家三口 午餐 早餐 晚餐

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