蒜香鸡柳条

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King麻麻
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暑假终于结束了，忙忙碌碌的上课再上课，钱没挣多少，肉倒长了几斤，这就是所谓的“过劳肥”吧！随着肉价不断的上涨，对于“食肉动物”来说，每次去超市和菜市场，就觉得挣得那点课时费都不够买肉吃的，狠狠心买了两块鸡大胸拎回去，安抚一下自己那受打击的心灵哈哈，只好再肥一次，过了次油炸，炝了次蒜辣油锅，别的都不管了，先吃了再说……

蒜香鸡柳条的用料

鸡胸肉 1块约300克 乳酪沙拉酱 15克
玉米粉 100克 葱 1段
姜 3片 蒜 5瓣
红辣椒 2个 盐 适量
植物油 适量 白胡椒粉 少许

蒜香鸡柳条的做法

蒜香鸡柳条的做法图解1

步骤1

准备食材，鸡胸肉1块约300克，葱白1段，姜切片，蒜去皮洗净，红辣椒。
蒜香鸡柳条的做法图解2

步骤2

鸡胸肉洗净切成约铅笔粗细的条状。
蒜香鸡柳条的做法图解3

步骤3

放入碗中，加入姜片、乳酪沙拉酱、盐和花椒粉冷藏腌制20分钟左右取出。
蒜香鸡柳条的做法图解4

步骤4

入味后放入玉米粉里，每条表面都均匀沾裹上，静止片刻反潮。
蒜香鸡柳条的做法图解5

步骤5

热油锅至180度，裹好玉米粉的鸡肉条下锅，大火炸至金黄酥脆后捞出沥干油分备用。
蒜香鸡柳条的做法图解6

步骤6

葱，姜，辣椒切碎。
蒜香鸡柳条的做法图解7

步骤7

锅里留底油，放入切碎的葱姜蒜末炒香。
蒜香鸡柳条的做法图解8

步骤8

再加入鸡胸肉条，撒上少许盐炒匀即可。
蒜香鸡柳条的做法图解9

步骤9

成品图
蒜香鸡柳条的做法图解10

步骤10

成品图

蒜香鸡柳条的烹饪技巧

1、这里的乳酪沙拉酱也可换成牛奶。 2、不喜欢太辣的可以把红辣椒去掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-04

©本菜谱的做法由 King麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 午餐 晚餐 蒜香味 香

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