老式蜂蜜鸡蛋糕

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今天做的这款蛋糕 无水无油，十分健康。最传统的做法，喜欢美食的小伙伴可以尝试一下，制作非常简单。

老式蜂蜜鸡蛋糕的用料

鸡蛋 2个（115克） 白砂糖 25克
蜂蜜 15克 低筋面粉 60克
柠檬汁 5滴（可以不加） 白芝麻 适量

老式蜂蜜鸡蛋糕的做法

老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，提前把纸托放入模具。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，细砂糖，蜂蜜放入无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解3

步骤3

打发至画八字不会马上消失。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，翻拌均匀。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入模具八分满此方正好六个量，倒不满说明消泡了哦。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解6

步骤6

撒适量白芝麻。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤25-30分钟。原竹签插入没有液体带出说明熟了。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解8

步骤8

十分钟左右就鼓起来了。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解9

步骤9

出炉立刻脱模晾凉。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解10

步骤10

撕开纸托看一下
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解11

步骤11

老式蜂蜜鸡蛋糕。
老式蜂蜜鸡蛋糕的做法图解12

步骤12

切开看一下组织。

老式蜂蜜鸡蛋糕的烹饪技巧

1.鸡蛋用常温的比较好打发。方子用的海绵蛋糕的做法，不需要分离蛋白蛋黄。 2.烤箱一定要提前预热，里面可以加蔓越莓或其它果干。 3.时间温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载

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