牛油果馒头塔的做法
步骤1
准备好食材,主要用到的食材有馒头,牛油果和鸡蛋。鸡蛋虽然和牛油果是老相识了,不过通常鸡蛋都是以水煮蛋的方式和它见面的,既然要换个风格,咱把鸡蛋也一起改造了吧。这里我把鸡蛋打散了,蛋液里仅加了少许的盐调味,一会咱给它换一种水煮的方式。步骤4
再来处理鸡蛋,为了改造鸡蛋,同时把今天的健康主题贯彻到底,鸡蛋没有用来炒,也没有做成白煮蛋,而是用了这样一种特殊的水煮方式,既健康低卡,有水嫩味美。先往锅里加适量的水,差不多是蛋液的等量,等水烧开,不停地冒泡。牛油果馒头塔的烹饪技巧
切开后的牛油果,在接触空气之后很快就会氧化变色,要尽快食用。撒少许柠檬汁可以延缓氧化时间。
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创建时间:2019-09-15
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