冬瓜牛骨汤

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五月甜
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冬瓜牛骨汤的用料

牛骨 个人用量 盐 2勺
葱段、姜片 适量 鸡精 少许
食盐 少许 冬瓜 个人用量

冬瓜牛骨汤的做法

冬瓜牛骨汤的做法图解1

步骤1

先把牛骨浸泡冷水去血水5~10分钟
冬瓜牛骨汤的做法图解2

步骤2

姜切片
冬瓜牛骨汤的做法图解3

步骤3

姜片和牛骨一起放炖锅里面开始炖，等几分钟血水泡沫起后2分钟把姜片和牛骨捞出冲洗，换清水在把牛骨和姜片放进炖锅炖，这是可以把冬瓜切块待用，炖到肉熟了把冬瓜放进去等冬瓜熟就可食。（个人觉得冬瓜易熟可以切大块的）
冬瓜牛骨汤的做法图解4

步骤4

这就是成品，汤甜味美

冬瓜牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 五月甜 编写，未经授权不得转载

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