抹茶大理石慕斯

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娃娃学样运动会，做个蛋糕表示一下，这个简单快手

抹茶大理石慕斯的用料

戚风蛋糕片 1片 淡奶油 300克
市售酸奶 100克 吉利丁片 2.5片
糖 15克 抹茶粉 15克
糖 15克 牛奶 50克

抹茶大理石慕斯的做法

抹茶大理石慕斯的做法图解1

步骤1

准备好戚风蛋糕片
抹茶大理石慕斯的做法图解2

步骤2

将15克糖，15克抹茶粉，50克牛奶，牛奶加热后，调成抹茶酱
抹茶大理石慕斯的做法图解3

步骤3

300克淡奶油打到7分的样子
抹茶大理石慕斯的做法图解4

步骤4

吉利丁片泡软
抹茶大理石慕斯的做法图解5

步骤5

融化的吉利丁和酸奶混合
抹茶大理石慕斯的做法图解6

步骤6

混合酸奶和打发的淡奶油
抹茶大理石慕斯的做法图解7

步骤7

取180克混合好的慕斯液与抹茶酱混盒
抹茶大理石慕斯的做法图解8

步骤8

放入蛋糕片，倒入两种颜色的慕斯糊
抹茶大理石慕斯的做法图解9

步骤9

用筷子划几下
抹茶大理石慕斯的做法图解10

步骤10

放入冰箱冷藏4小时以上，拿出来脱模

抹茶大理石慕斯的烹饪技巧

酸奶尽量选择厚的，市售的太稀了，用厚酸奶可以换成200克淡奶油，200克酸奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-30

©本菜谱的做法由 香瓜的 编写，未经授权不得转载

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