抹茶刀切&草莓馒头

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造型馒头系列

抹茶刀切的用料

原味面团 一块 抹茶面团 一块
红丝绒面团 一块 葡萄干 50克
白芝麻 20克

抹茶刀切的做法

抹茶刀切&草莓馒头的做法图解1

步骤1

准备好所需所有原料和发好的面团，揉面发面请移步我的其他馒头菜谱看步骤
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解2

步骤2

红丝绒面团取30克擀平包10克葡萄干，整形成草莓状
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解3

步骤3

将抹茶面团擀薄片，用粘土工具切割成绿色草莓叶子
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解4

步骤4

面团上抹水安装草莓叶子，头部戳一个孔，借助工具装草莓根蒂
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解5

步骤5

表面沾水洒白芝麻粒
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解6

步骤6

抹茶刀切就是一层白面团擀平，一层抹茶面团擀平，中间沾水，两层面团重叠卷起，切去多余边角料成刀切
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解7

步骤7

放冷水锅隔水静置15分钟后，烧15分钟，关火闷5分钟
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解8

步骤8

出锅放凉就可以吃了
抹茶刀切&草莓馒头的做法图解9

步骤9

咬开很松软，还有葡萄干的酸甜味

抹茶刀切的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-03

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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