奶香吐司

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奶香吐司的用料

高粉 250g 安佳淡奶油 43g
安佳黄油 10g 安佳牛奶 25g
细砂糖 35g 蛋液 25g
酵母 3g 盐 3g
水 90g 酵母液/水 10g

奶香吐司的做法

奶香吐司的做法图解1

步骤1

材料集合： 酵母用没有就等量换成水即可 我的淡奶油 牛奶 黄油 都用的是安佳的，做出的奶香吐司柔软，那奶香浓郁 的味道久久不能让人忘怀的节奏......
奶香吐司的做法图解2

步骤2

材料中所有液体倒入面包机，酵母撒入，自我分解5分钟
奶香吐司的做法图解3

步骤3

放入 面粉 糖 盐，开始搅拌
奶香吐司的做法图解4

步骤4

搅拌成光滑的面团时加入室温软化的黄油继续搅打
奶香吐司的做法图解5

步骤5

打至出漂亮的手膜即可
奶香吐司的做法图解6

步骤6

取出 稍整理，拍平盖上保鲜膜发酵 冬天可以直接放面包机里发酵60分钟左右
奶香吐司的做法图解7

步骤7

发酵至2倍大即可
奶香吐司的做法图解8

步骤8

轻轻拍扁排气
奶香吐司的做法图解9

步骤9

分成6等份 盖上保鲜膜松弛30分钟
奶香吐司的做法图解10

步骤10

松弛好的面团再次排气整理成圆球，摆入吐司盒，盖上保鲜膜二次发酵至八分满时盖上盖子
奶香吐司的做法图解11

步骤11

放入预热好220度的烤箱，中下层 烤30分钟左右即可，吐司盒底部小孔露出的面包成金黄色即熟了！ 各家烤箱脾气不同，时间温度供参考！
奶香吐司的做法图解12

步骤12

出炉立刻脱模 放烤架上晾凉
奶香吐司的做法图解13

步骤13

阵阵奶香真是让人垂涎欲滴！

奶香吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-04

©本菜谱的做法由 花千树z-亲子烘焙组 编写，未经授权不得转载

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