小花花馒头

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给白馒头做些点缀吧，吃早饭心情舒畅哦

馒头的用料

中筋面粉 200克 水 100克
酵母粉 2克 糖 10克
紫薯粉 少许 抹茶粉 少许

馒头的做法

小花花馒头的做法图解1

步骤1

将材料混合
小花花馒头的做法图解2

步骤2

厨师机成团后揉5-10分钟，表面必须很光滑，手揉也可以的
小花花馒头的做法图解3

步骤3

留一小块装饰，剩下的搓成长条
小花花馒头的做法图解4

步骤4

切成6份，一份大概50克
小花花馒头的做法图解5

步骤5

取一块小面团，四周往中间揉几次
小花花馒头的做法图解6

步骤6

反过来是正面，确认表面要很光滑哦，不光滑再重复上一部直到完全光滑
小花花馒头的做法图解7

步骤7

收口的地方大概就是这样
小花花馒头的做法图解8

步骤8

揉好6个，进行发酵
小花花馒头的做法图解9

步骤9

刚留到的小面团，分别加入少量紫薯粉和抹茶粉，揉成2个紫色和绿色小面团
小花花馒头的做法图解10

步骤10

擀开后用模具压出小紫花，绿色的切成细条
小花花馒头的做法图解11

步骤11

面团发酵至2倍大
小花花馒头的做法图解12

步骤12

小面条已经干了，只要沾个水就行
小花花馒头的做法图解13

步骤13

将细面小条放在馒头上
小花花馒头的做法图解14

步骤14

小花也沾点水放上去
小花花馒头的做法图解15

步骤15

水开后蒸10分钟，关火焖5分钟

馒头的烹饪技巧

1、天冷馒头可以用温水和面，加快发酵 2、以上方法是一次发酵法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-16

©本菜谱的做法由 MuseFood 编写，未经授权不得转载
分类： 母婴人群 备孕 孕妇 孕早期(1-12周) 孕中期(13-27周)

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