海鲜焗饭

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海鲜焗饭的用料

大米 2小杯 番茄 2个
肉肠 2根 青椒 半个
红椒 半个 洋葱 四分之一个
杂蔬 一把 虾仁 10个
贝肉 一把 鱿鱼条 一把
西芹 一段 盐 适量
鸡精 适量 番茄酱 适量
黄油 一小块 蒜 2瓣
海苔撒粉 适量 白胡椒粉 适量

海鲜焗饭的做法

海鲜焗饭的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，其中青椒，红椒，西芹，洋葱切小段，肉肠切片。海鲜洗净待用。
海鲜焗饭的做法图解2

步骤2

起锅放入黄油，小火融化。
海鲜焗饭的做法图解3

步骤3

番茄放沸水了烫下，很容易去皮，然后切小块，和准备好的材料一起下锅翻炒，加盐，鸡精。
海鲜焗饭的做法图解4

步骤4

炒至番茄化成稠汁，再加一点番茄酱，更浓郁。
海鲜焗饭的做法图解5

步骤5

加入大米（大米提前洗好了），水没过米饭即可。
海鲜焗饭的做法图解6

步骤6

小火炖煮15分钟左右，汤汁的味道会渗透进米饭里，味道更香。
海鲜焗饭的做法图解7

步骤7

炖煮米饭的时候海鲜下锅淖下。
海鲜焗饭的做法图解8

步骤8

捞出清洗下备用。
海鲜焗饭的做法图解9

步骤9

起油锅，倒入海鲜。加入蒜蓉，白胡椒粉，盐，鸡精，稍微翻炒下即可。
海鲜焗饭的做法图解10

步骤10

炒好的海鲜加入米饭中，再加入杂蔬，小葱，均匀的搅拌下。
海鲜焗饭的做法图解11

步骤11

铁盘铺锡纸，把搅拌好的米饭装入铁盘里，铺平。上下火，180度，15分钟。烤至表面的米饭水分干透。
海鲜焗饭的做法图解12

步骤12

去炉后表面撒上适量海苔撒粉。 米饭浓郁的番茄味，加上海鲜，肉肠。口口满足你的味蕾。

海鲜焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-19

©本菜谱的做法由 Mr.shenxthc 编写，未经授权不得转载

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