萝卜炖牛腩

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Bonnie·希
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好吃好吃，二人份午餐

萝卜炖牛腩的用料

牛腩肉 半斤 胡萝卜 1条
八角、花椒 3颗 大葱 半根切段
生姜片 6片 香菜 少许
土豆 1个切块 盐，料酒，生抽，老抽，冰糖，胡椒粉，小米椒 适量

萝卜炖牛腩的做法

萝卜炖牛腩的做法图解1

步骤1

准备配料，如图
萝卜炖牛腩的做法图解2

步骤2

先炒胡萝不土豆块，炒制表皮变色盛出
萝卜炖牛腩的做法图解3

步骤3

再炒牛肉，放入配料：生抽，老抽，盐，葱段，小米椒。淹没牛腩中火煮，牛腩挺难煮烂的，所以可以多加水多煮一会。
萝卜炖牛腩的做法图解4

步骤4

差不多了放入土豆胡萝卜，加入4颗冰糖，盖上盖煮5-10分钟，收汁后盛出。

萝卜炖牛腩的烹饪技巧

加点糖，鸡精更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-26

©本菜谱的做法由 Bonnie·希 编写，未经授权不得转载

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