12M+奶香玉米饼,无油无糖,也适合减肥的宝妈
这个季节,我们这边的鲜玉米开始慢慢下市了。我提前买了很多,煮熟冻在冰箱里,还能吃一段时间。
玉米的营养价值非常高。其磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。它还含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等,常吃不仅对宝宝的身体发育有好处,对于促进大脑发育、提高智力也有很好的作用。
鲜玉米不好买了,玉米面倒是一年四季都能买到。它保留了玉米的大部分营养,比精米白面的营养价值高很多。
今天这款小饼就是用玉米面烙的, 为了使小饼的口感细腻一些,我还在里面加了一些低筋面粉。烙出的小饼奶香味十足,质地松软,稍稍有点玉米面的颗粒感。趁热吃越嚼越香,停不下嘴。
小饼的做法也非常简单,不用发酵也不用揉面,搅一搅烙一烙就成。它的热量非常低,无油无糖,不仅适合宝宝吃,减肥期的宝妈也可以拿来解馋。
奶香玉米饼的做法
奶香玉米饼的烹饪技巧
1.面糊不宜太稠,太稠烙出的小饼比较硬,口感不好。
2.一定要用不粘锅操作,不用刷油。
3.要全程小火,以免饼底糊了里面还没熟。
4.放凉了口感会打折扣,一定要趁热吃哦。
5..适合12个月以上对食材不过敏的宝宝食用。
6.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小,食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。
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创建时间:2019-11-05
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