胡萝卜红豆包

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家有小朋友的麻麻再高冷都会费尽心机讨孩子欢心的，尤其在饮食方面。周末没事儿做了个胡萝卜红豆包，区别于寻常的白馒头，小朋友就比较感兴趣的一口气吃了俩。哎！吃饭都要看颜值，不提升业务水平连小朋友都糊弄不住了！ 胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的增长。胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，所以不管是儿童大人多吃点儿胡萝卜对身体还是很有好处滴！

胡萝卜红豆包的用料

面粉 300g 蜜红豆 150g
胡萝卜 100g 酵母粉 5g
饮用水 100ml

胡萝卜红豆包的做法

胡萝卜红豆包的做法图解1

步骤1

首先准备好做菜所需的食材：面粉300g、胡萝卜100g 、蜜红豆150g、酵母粉5g、饮用水100ml（打胡萝卜糊用水量）
胡萝卜红豆包的做法图解2

步骤2

将酵母粉用温水调开，倒入和面的盆里备用
胡萝卜红豆包的做法图解3

步骤3

将胡萝卜去皮，洗净切丁放入料理机中，加入饮用水100ml打碎
胡萝卜红豆包的做法图解4

步骤4

将面粉倒入调好酵母粉的面盆，随后加入打好的胡萝卜糊糊
胡萝卜红豆包的做法图解5

步骤5

用手将面粉和胡萝卜糊均匀和成面团，盖上面盆放在温暖的地方等面团发酵
胡萝卜红豆包的做法图解6

步骤6

等面团发酵到两倍大的时候就变成发面开好了
胡萝卜红豆包的做法图解7

步骤7

将发好的胡萝卜面团用手或者刀分成大小均等的面剂子
胡萝卜红豆包的做法图解8

步骤8

将大小均匀的面剂子揉成光滑的面团
胡萝卜红豆包的做法图解9

步骤9

将面团擀成厚厚的面皮，用勺子放入适量的豆馅儿包成圆形豆包
胡萝卜红豆包的做法图解10

步骤10

让包入豆馅儿的包子醒15分钟左右，等一个个豆包体积变胖一倍就可以准备上屉蒸了
胡萝卜红豆包的做法图解11

步骤11

蒸锅放上足够的水防止干锅，烧开上气儿后将醒发好的豆包间距均匀的放入蒸屉
胡萝卜红豆包的做法图解12

步骤12

大火烧10分钟后改中火再蒸5分钟就可以关火了，关火焖5分钟左右等蒸汽儿下去就可以揭开锅盖取豆包了
胡萝卜红豆包的做法图解13

步骤13

香甜松软、色泽橙黄的豆包就可以开吃啦

胡萝卜红豆包的烹饪技巧

小贴士：1、胡萝卜只是起到一个提色的作用，多少随意。 2、包好豆馅儿的胚子一定要二次醒发变胖变软再上屉，这样蒸出来的馒头才更松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-05

©本菜谱的做法由 笺短意长 编写，未经授权不得转载

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