卡仕达酱

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卡仕达酱可以做黄金奶露面包，做法在这里： #黄金奶露面包#

卡仕达酱的用料

牛奶 200g 白砂糖 35g
蛋黄 40g 低筋面粉 15g
玉米淀粉 5g 菠萝酒 25ml

卡仕达酱的做法

卡仕达酱的做法图解1

步骤1

白砂糖，牛奶，蛋黄倒入奶锅中。
卡仕达酱的做法图解2

步骤2

搅拌成均匀的液体，小火加热。
卡仕达酱的做法图解3

步骤3

保持小火，一边加热一边搅拌，否则可能会煮成蛋花汤哦！
卡仕达酱的做法图解4

步骤4

当混合物变稠，冒小泡的时候，加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。
卡仕达酱的做法图解5

步骤5

再加入菠萝酒。也可以用朗姆酒或其他果酒，菠萝酒做法在这里：http://www.douguo.com/cookbook/218757.html
卡仕达酱的做法图解6

步骤6

最后小火煮到微微冒泡就做好啦！

卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-17

©本菜谱的做法由 拾光机 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 佐汁蘸料 下午茶 煮

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