卡仕达酱巧克力脆脆珠面包

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高颜值又好吃的卡仕达酱巧克力脆脆珠面包
参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#

卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的用料

高筋面粉 200克 可可粉 10克
全蛋液 20克 冰牛奶 120克
细砂糖 20克 盐 2.5克
酵母 2克 黄油 10克
卡仕达酱： 鸡蛋（卡仕达酱） 1个
玉米淀粉 25克 牛奶 200克
白糖 30克 可可粉 6克
黄油 15克 巧克力脆脆珠 适量

卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法

#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解2

步骤2

除了黄油以外的面团，部分材料全部放入揉面机中，揉面
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解3

步骤3

天气热的话牛奶可以使用冰牛奶
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解4

步骤4

揉至光滑面团后加入黄油，继续揉至完全吸收
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解5

步骤5

把面团盖上保鲜膜，等待发酵至两倍大
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解6

步骤6

准备好卡仕达酱部分的材料
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解7

步骤7

除了黄油之外所有材料放入盘中搅拌均匀
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解8

步骤8

过筛到不粘锅中开小火全程搅拌
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解9

步骤9

放置粘稠状态，加入黄油，继续搅拌至完全混合，然后渗出盖上保鲜膜，放冰箱冷藏
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解10

步骤10

发酵好的面团按压排气后分成六等份
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解11

步骤11

然后把面团整形成橄榄形状，放入烤盘中
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解12

步骤12

待面团再次发酵至1.5倍大
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解13

步骤13

好像提前预热到170度烤15分钟
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解14

步骤14

好之后完全等待放凉
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解15

步骤15

给面团的中间切上一刀，但是不要切断
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解16

步骤16

卡仕达酱装入裱花袋，然后把它挤在面团的中间
#美味开学季#卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的做法图解17

步骤17

再撒上巧克力脆脆珠就完成了

卡仕达酱巧克力脆脆珠面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19

©本菜谱的做法由 dinaking 编写，未经授权不得转载
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