酱黄瓜

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酱黄瓜的用料

黄瓜 3根 蒜 5瓣
小米辣 4个 生抽 15克
醋 15克 细砂糖 10克
盐 适量 蚝油 1勺
白酒 一勺 花椒 5g
花生油 适量 姜 一块

酱黄瓜的做法

酱黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜洗净
酱黄瓜的做法图解2

步骤2

切条去瓤。
酱黄瓜的做法图解3

步骤3

撒上粗盐腌制一晚上。
酱黄瓜的做法图解4

步骤4

腌好的黄瓜冷水洗净，控干水分。
酱黄瓜的做法图解5

步骤5

姜和大蒜切片。
酱黄瓜的做法图解6

步骤6

生抽 醋 盐 糖加水烧热后放凉。
酱黄瓜的做法图解7

步骤7

锅小火加热，加油 花椒。
酱黄瓜的做法图解8

步骤8

黄瓜中加入晾好的汤汁 大蒜 小米辣 姜 白酒 最后趁热浇上花椒油。
酱黄瓜的做法图解9

步骤9

腌制半小时后就可食用。

酱黄瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-20

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