韭菜盒子

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甜妈美食记
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今天做一款好吃的面食，因为我老公和女儿都爱吃，所以做过很多次了，绝对好吃，喜欢的朋友可以试试哦

韭菜盒子的用料

中筋面粉 300克 热水 适量
韭菜 200克 鸡蛋 3个
虾皮 适量 食用油 2勺
蚝油 1勺 盐 适量
十三香 适量

韭菜盒子的做法

韭菜盒子的做法图解1

步骤1

面粉中分次加入热水，用筷子搅拌成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上盖子醒30分钟；
韭菜盒子的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许盐打散，平底锅放适量油，倒入鸡蛋，开小火煎熟捞出；
韭菜盒子的做法图解3

步骤3

韭菜洗干净，切碎，加入2勺食用油拌匀，防止韭菜出水
韭菜盒子的做法图解4

步骤4

放入鸡蛋和虾皮；
韭菜盒子的做法图解5

步骤5

放适量蚝油，十三香，盐拌匀；
韭菜盒子的做法图解6

步骤6

醒好的面团揉成条状，切成小段；
韭菜盒子的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成面皮，包入馅料，包起来压成饼状；
韭菜盒子的做法图解8

步骤8

平底锅放少许油，开中小火煎至两面金黄色即可！
韭菜盒子的做法图解9

步骤9

趁热特别好吃哦

韭菜盒子的烹饪技巧

‼️小贴士： 想要韭菜盒子好吃，就要用开水烫面，这样出来的韭菜盒子口感软和，而且放久了也不会太硬哦！ 韭菜很容易出水，所以在面团揉好，鸡蛋煎熟后切韭菜，切完的韭菜加入食用油，可以防止出水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-29

©本菜谱的做法由 甜妈美食记 编写，未经授权不得转载

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