奶酪芋头条

奶酪芋头条

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食谱名：奶酪芋头条 参考月龄：12个月以上 我用芋头做主料，搭配刺少肉嫩的鲈鱼肉，还有含钙量满满的奶酪，刚出锅就是一股浓郁的奶香，别说宝宝了，连我自己都迫不及待地想要尝一口呢！

奶酪芋头条的用料

奶酪 5克 鲈鱼肉 15克
中筋面粉 10克 去皮的芋头 15克
蛋黄 2个约重35克

奶酪芋头条的做法

奶酪芋头条的做法图解1

步骤1

准备食材：奶酪5克，鲈鱼肉15克，中筋面粉10克，去皮的芋头15克，蛋黄2个约重35克。
奶酪芋头条的做法图解2

步骤2

芋头切块，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
奶酪芋头条的做法图解3

步骤3

鲈鱼肉切块，挤少量柠檬汁去腥。 »柠檬汁还有增香的效果。
奶酪芋头条的做法图解4

步骤4

在辅食机中倒入蒸熟的芋头、鲈鱼肉和蛋黄，搅打成泥后倒在玻璃碗中备用。
奶酪芋头条的做法图解5

步骤5

奶酪擦丝。
奶酪芋头条的做法图解6

步骤6

在搅打好的泥糊中倒入奶酪丝和中筋面粉，用勺子搅拌均匀。
奶酪芋头条的做法图解7

步骤7

将搅拌好的面糊装入裱花袋中，剪小口。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定剪口的粗细，剪的口子越小，芋头条就越细，反之则越粗。
奶酪芋头条的做法图解8

步骤8

电陶炉开小火，在平底锅中刷薄薄的一层油，将面糊依次挤入平底锅中。
奶酪芋头条的做法图解9

步骤9

煎10分钟，煎熟即可。
奶酪芋头条的做法图解10

步骤10

奶酪芋头条就完成啦！宝宝都很喜欢这种金灿灿的食物，它的样子很像手指条，吃起来非常松软。妈妈们在吃的时候还可以给宝宝搭配一些自制番茄酱，味道会更好。

奶酪芋头条的烹饪技巧

●芋头吃的太多容易导致消化不良，妈妈们一定要给宝宝适量食用。 ●芋头中含有一种碱草酸钙结晶体，容易使皮肤过敏，需要加热后才能分解，所以妈妈们做的时候一定要煮熟煮透。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-30

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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