豆皮辣条

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ch小布丁
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请喜欢的，先看完菜谱，再动手，菜谱中有给出的菜谱没有提到的东西，和一些调料顺序问题（比较重要的是，不能吃辣的少放辣椒粉，少放辣椒粉，少放辣椒粉，我这个辣椒粉特别辣，放的多出来的成品也特别辣）

豆皮辣条的用料

豆皮 500克 油 430克
辣椒面 20克 细辣椒粉 20克
孜然粉 10克 孜然粒 10克
十三香粉 20克 盐 15克
鸡精 适量 味精 适量
熟芝麻 适量

豆皮辣条的做法

豆皮辣条的做法图解1

步骤1

1、豆皮剪短，上蒸锅蒸20分钟（不用水泡豆皮，干豆皮直接蒸）
豆皮辣条的做法图解2

步骤2

2、油倒入锅中，加入香叶、八角，炸香捞出，等油稍降温，放入白芝麻（喜欢蒜味的，这一步还可以加入蒜蓉哦）

步骤3

3、油降温的空隙，称量好菜谱中粉类材料混合均匀，然后倒入所有油，搅拌均匀

步骤4

4、做好的辣椒油倒入放豆皮的盆中，用大点的盆，方便搅拌，然后加入鸡精和少许味精，搅拌均匀即可，然后就可以装瓶密封，放冰箱慢慢吃

豆皮辣条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-03

©本菜谱的做法由 ch小布丁 编写，未经授权不得转载

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