蒜青炒平菇

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陈米开
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蒜苗，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。

蒜青炒平菇的用料

平菇 半斤 蒜青 2根
油 适量 蚝油 一小勺
鸡粉 少许 蒜头 2瓣

蒜青炒平菇的做法

蒜青炒平菇的做法图解1

步骤1

平菇，蒜青冲洗干净沥干水。
蒜青炒平菇的做法图解2

步骤2

沥干水的平菇撕小块，蒜青切小段。
蒜青炒平菇的做法图解3

步骤3

多功能锅放油爆香蒜头。
蒜青炒平菇的做法图解4

步骤4

倒入平菇和蒜青翻炒标软。
蒜青炒平菇的做法图解5

步骤5

加入蚝油鸡粉。
蒜青炒平菇的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，盖上盖子焖会。
蒜青炒平菇的做法图解7

步骤7

蒜青炒平菇完成。

蒜青炒平菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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