日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅

860.2万 浏览 4.3万 收藏


我好像已经在日食记无数次推荐你们用电饭煲做鸡了。 可能鸡的肉质特别适合用电饭煲来炖煮?既能让汁水入味,又能让皮肉酥软,渗透酱汁的鸡肉用筷子一捋能轻松与骨头脱开。 配饭一起吃也绝妙,把锅里的汁水放在饭上搅拌搅拌,能轻松吃上两碗。 年底正是年节多的日子,如果需要在家人面前露一手,做鸡翅是最讨巧的。既能当正菜,又能当零嘴解馋,没有人会不喜欢。 今天教一个让你全程不脏手的腌制方法,把佐料秘方都和鸡翅一起倒进保鲜袋里,隔袋按摩腌制入味就行。

蜜汁鸡翅的用料

鸡翅 10个 生抽 3勺
老抽 2勺 蚝油 2勺
料酒 2勺 蜂蜜 3勺
蒜末 3勺 黑胡椒 1/2勺
1/4勺 4片

蜜汁鸡翅的做法

日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法图解1

步骤1

10个鸡翅表面斜割2刀,放入保鲜袋中。加入3勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、2勺料酒、3勺蜂蜜、3勺蒜末、1/2勺黑胡椒、1/4勺盐和4片姜。 *表面滑刀使腌制时更容易入味。
日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法图解2

步骤2

系紧保鲜袋揉搓按摩均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时。
日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡翅连带酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式。
日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法图解4

步骤4

30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束。
日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法图解5

步骤5

盛出装盘,撒上少许白芝麻 电饭煲蜜汁鸡翅完成!

蜜汁鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-12

你当前的位置:豆果美食 > 日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 日食记 | 电饭煲蜜汁鸡翅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活