橙香纸杯蛋糕

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芸淡疯晴
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纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 60克 赣南脐橙 200克
鸡蛋 2个单个65克左右 玉米油 30克
白砂糖 55克 牛奶 30克
泡打粉 1克

纸杯蛋糕的做法

橙香纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

我们老家的赣南脐橙非常好吃，用刀从中间切成两半，用手挤出橙汁，碗里放橙汁，牛奶，玉米油放锅里隔水加热两分钟保温
橙香纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

打蛋盆里放鸡蛋，糖
橙香纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

隔热水用电动打蛋器高速打发，打发到能写出8字但是会立马消失就可以拿掉热水继续高速打发
橙香纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到像这样写出8字不会立马消失就好了。这时候烤箱预热160度十分钟
橙香纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

粉类是指低筋面粉和泡打粉得提前过筛两遍，然后加入到打发好的蛋糊里，用硅胶刮刀从打蛋盆中间由底部向上翻拌，一边翻拌一边转动打蛋盆，把粉和蛋糊稍微混合一下
橙香纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

接着把温热的橙汁牛奶玉米油放入蛋糊里，继续翻拌均匀
橙香纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

拌好的蛋糕糊是这样顺滑无颗粒感的
橙香纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入中号纸杯里八分满
橙香纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

再撒点橙子皮碎增加香味，立马送入烤箱160度烤25-30分钟左右
橙香纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

想要颜色深就多烤几分钟，蛋糕上色了就要多留意了，别烤糊了哦

纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-13

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载

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