混沌皮/贝壳面

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可以包肉也可以像煮面条一样不包东西直接煮，滑溜溜的很好吃，我家宝宝可以吃一大碗

贝壳面的用料

鸡蛋 一个 面粉 250克
小粉 30克 温水 适量
盐 适量

贝壳面的做法

混沌皮/贝壳面的做法图解1

步骤1

把材料用温水和成面团，可以和硬点稀也没事，和成面团醒发半个小时
混沌皮/贝壳面的做法图解2

步骤2

醒发好擀成一张自己觉得看的过去厚薄的大饼，擀面团的时候多少都会粘手粘板这时可以筛小粉边擀边篩防止粘在一起。然后找一个差不多大的杯子一个个按下来。边边角角又和成面团在擀薄在按下来重复到没。
混沌皮/贝壳面的做法图解3

步骤3

这个我是用边边角角煮的，滑滑的很好好。
混沌皮/贝壳面的做法图解4

步骤4

我买的是这种淀粉，面粉是超市称的那种，和面团可以榨些蔬菜汁来和，我一般把小孩不吃的东西榨汁来和面团，渣拿来配上些肉包混沌，偷懒时就不包直接煮成面条一样也是很好吃的。
混沌皮/贝壳面的做法图解5

步骤5

也是挺薄的
混沌皮/贝壳面的做法图解6

步骤6

开始包
混沌皮/贝壳面的做法图解7

步骤7

这是用南瓜和的面团拿来做贝壳面了，用打饭的勺手往前一压就可以了，这面团要硬一些好做点

贝壳面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-18

©本菜谱的做法由 fox886 编写，未经授权不得转载

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