不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）

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材料简单，做法简单，时间短，总之，推荐每个妈妈都要学做给孩子吃

小蛋糕的用料

鸡蛋 3个 白砂糖 64克
蛋糕粉 64克 色拉油 21克

小蛋糕的做法

不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解1

步骤1

鸡蛋，白糖，面粉，色拉油，分别称好，新手建议不要嫌麻烦哈，熟练后可以在一个容器里操作
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解2

步骤2

两个全蛋110克，一个蛋黄14克，这个是要大家注意的哈，鸡蛋大小不一致，大家注意换算一下
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解3

步骤3

鸡蛋加白糖打发，一定要买个电动打蛋器哈
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解4

步骤4

几分钟就好。状态是划8字，不消失就好啦
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解5

步骤5

分两次加入过筛的面粉，跟戚风蛋糕手法一样，翻拌均匀
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解6

步骤6

面糊取一小部分加入油的容器里翻拌均匀，再倒回剩余面糊里，翻拌均匀
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解7

步骤7

面糊装入裱花袋，挤入模具中，我的模具粘，所以我放了纸托，不沾模具可以不当
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解8

步骤8

芝麻可以撒，也可以不撒
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解9

步骤9

烤箱提前预热，上下火160℃烤15分钟左右
不会失败的小蛋糕（我家孩子上学必带小零食）的做法图解10

步骤10

好看又好吃

小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-19

©本菜谱的做法由 尘尘mama 编写，未经授权不得转载

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