椒盐脆皮烤鸡

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椒盐脆皮烤鸡的用料

三黄鸡(清远鸡、麻鸡) 1只(800g-1000g) 椒盐
细盐 李锦记秘制红烧汁

椒盐脆皮烤鸡的做法

椒盐脆皮烤鸡#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

整只鸡处理干净，厨房纸擦干表面水分。 然后全身均匀抹上适量细盐，和椒盐~ 用量不要太少，但也不要过多(感觉是废话) 总之，这么一抹，鸡肉就入味了。(类似盐煎鸡翅)
椒盐脆皮烤鸡#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

烤鸡表面上色漂亮很重要的就是这个秘制红烧汁。很赞！煮红烧肉也是方便又好吃。
椒盐脆皮烤鸡#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

鸡全是均匀抹一遍红烧汁。 腌制1-2个小时。
椒盐脆皮烤鸡#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

烤箱预热210度，烤20分钟。 然后转140度，烤30分钟。 最后转200度，烤10分钟。 表皮会有焦脆感。 嫌麻烦，全程200度60分钟。
椒盐脆皮烤鸡#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

喜欢的话可以放些虾啊，土豆一起烤。

椒盐脆皮烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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