蒜蓉烤金针菇

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清风徐来XQ
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金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。不仅可以预防和治疗肝脏病，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。同时它还具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。有了蒸烤箱，做起菜来真是简单又快手，而且还是相当的营养又美味啊。

蒜蓉烤金针菇的用料

金针菇 1把 小米椒 1个
蒜 适量 生抽 适量
蚝油 适量 玉米油 适量
葱 适量

蒜蓉烤金针菇的做法

蒜蓉烤金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇切掉根部，清洗干净。
蒜蓉烤金针菇的做法图解2

步骤2

加入盐，用清水浸泡10分钟。
蒜蓉烤金针菇的做法图解3

步骤3

葱、蒜和小米椒切碎。
蒜蓉烤金针菇的做法图解4

步骤4

所浸泡好的金针菇挤掉水份。
蒜蓉烤金针菇的做法图解5

步骤5

再用纸巾把水份再吸干一点。
蒜蓉烤金针菇的做法图解6

步骤6

把金针菇平铺放在提前铺好锡纸的烤盘里。
蒜蓉烤金针菇的做法图解7

步骤7

放入提前预热好的烤箱中层，以上下火150度烤10分钟左右。
蒜蓉烤金针菇的做法图解8

步骤8

烤的时候就把调料混合好，生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合搅拌均匀。
蒜蓉烤金针菇的做法图解9

步骤9

再把混合好的调料倒入到切好的配料里。
蒜蓉烤金针菇的做法图解10

步骤10

用勺子搅拌均匀备用。
蒜蓉烤金针菇的做法图解11

步骤11

金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水，重新排入铺好锡纸的烤盘中。
蒜蓉烤金针菇的做法图解12

步骤12

把腌制好的调味料均匀的撒在金针菇上面。
蒜蓉烤金针菇的做法图解13

步骤13

然后把锡纸象折口袋那样把金针菇包起来。
蒜蓉烤金针菇的做法图解14

步骤14

继续放入提前预热好的烤箱中层，以上下火150度烤10分钟左右。
蒜蓉烤金针菇的做法图解15

步骤15

成品图
蒜蓉烤金针菇的做法图解16

步骤16

成品图
蒜蓉烤金针菇的做法图解17

步骤17

成品图

蒜蓉烤金针菇的烹饪技巧

各家的烤箱温度不尽相同，请根据自己的实际情况进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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