草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥

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一口气做了两种口味的雪花酥,太好吃了,颜值也是非常高的哦!

草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的用料

草莓抹茶雪花酥: 棉花糖 250克
小葫芦饼干 260克 草莓干 90克
混合坚果 90克 黄油 50克
奶粉 62克 抹茶粉 6克
蔓越莓雪花酥: 棉花糖 250克
小葫芦饼干 260克 蔓越莓干葡萄干 90克
混合坚果 90克 黄油 50克
奶粉 68克

草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法

草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解1

步骤1

首先做抹茶味的雪花酥,先将奶粉和抹茶粉混合均匀过筛备用。
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解2

步骤2

准备好草莓干(剪小块),混合坚果(大块的可以稍微剪小块),黄油
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解3

步骤3

棉花糖和小饼干准备好(大块的也先弄成小块)
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解4

步骤4

不沾锅烧热,放黄油融化
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解5

步骤5

加入棉花糖,小火慢慢将棉花糖熬化
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解6

步骤6

这里我少拍了一张图,先倒入奶粉抹茶粉混合粉(稍微留一点点后面整形用)拌匀,再加入饼干稍微翻拌,再加入草莓干翻拌均匀
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解7

步骤7

再加入混合坚果,关火,翻拌均匀(这里比较黏,应该不太好翻拌,可以借助一次性手套,用手捏均匀)
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解8

步骤8

差不多这个样子就可以了
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解9

步骤9

放不沾盘整形,我一般就直接在案板上整形,借助两根擀面杖就行,不沾盘或者案板上要先撒点奶粉抹茶混合粉
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解10

步骤10

整形好后再在表面撒奶粉抹茶粉混合粉,放凉后入冰箱冷藏20分钟
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解11

步骤11

冷藏好后取出切块
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解12

步骤12

层次分明,红绿白相间
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解13

步骤13

成品
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解14

步骤14

颜值棒棒哒
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解15

步骤15

分别用小食品袋包装,送人也很不错哦!
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解16

步骤16

来个近景
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解17

步骤17

再来做蔓越莓雪花酥:蔓越莓、混合坚果、奶粉、黄油称重备用
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解18

步骤18

棉花糖,小葫芦饼干称重备用
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解19

步骤19

锅烧热入黄油融化,倒入棉花糖小火熬化
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解20

步骤20

加入奶粉
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解21

步骤21

加入奶粉拌匀成这样
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解22

步骤22

加入饼干翻拌均匀
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解23

步骤23

再加入蔓越莓翻拌均匀
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解24

步骤24

再加入混合坚果,关火,翻拌均匀,可借助一次性手套用手整均匀
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解25

步骤25

整形,撒奶粉,放凉入冰箱冷藏
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解26

步骤26

切块
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解27

步骤27

切块
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解28

步骤28

红白相间
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解29

步骤29

成品
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解30

步骤30

包装
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解31

步骤31

来个特写
草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的做法图解32

步骤32

两种口味包装成品

草莓抹茶雪花酥VS蔓越莓雪花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-22

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