火龙果蛋糕卷

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鑫宝辅食记 12.23【火龙果蛋糕卷】参考月龄10m+

火龙果蛋糕卷的用料

火龙果泥 100g 低粉 90g
色拉油 45g 细糖 45g
鸡蛋 5个 火龙果汁 120g
山药 100g 玉米油 8g
低筋面粉 50g 淀粉 4g
鸡蛋 两个

火龙果蛋糕卷的做法

火龙果蛋糕卷的做法图解1

步骤1

绍兴蒸熟加入配方奶按压成泥
火龙果蛋糕卷的做法图解2

步骤2

取120克火龙果汁，两个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄打入火龙果汁中
火龙果蛋糕卷的做法图解3

步骤3

火龙果汁中加入50克低筋面粉，8克宝宝油搅拌至无颗粒状
火龙果蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋清中加入4克淀粉，发达至发硬
火龙果蛋糕卷的做法图解5

步骤5

倒入面糊快速翻版均匀
火龙果蛋糕卷的做法图解6

步骤6

平底锅刷宝宝油，倒入面糊，小火烙熟
火龙果蛋糕卷的做法图解7

步骤7

将蛋糕放到保鲜膜上，涂一层山药泥
火龙果蛋糕卷的做法图解8

步骤8

卷起来包上保鲜膜定型，稍后切成小块即可
火龙果蛋糕卷的做法图解9

步骤9

完成了，松松软软！

火龙果蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 鑫宝辅食记 编写，未经授权不得转载

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