咖啡玛德琳蛋糕
精品
咖啡的香馥浓郁,与蛋糕的醇厚完美之结合,一款精致的下午茶,能解救一个困倦的下午,今天这款咖啡玛德琳蛋糕,不仅可以一饱口福,还有提神作用呦~
咖啡玛德琳蛋糕的做法
步骤1
准备食材并按食材表中称重,黄油隔水融化备用。
步骤2
首先将速溶咖啡用开水冲泡,加入少量水可以化开即可,放旁边备用。
步骤5
加入纯牛奶,再次抽打均匀,使牛奶与蛋液完全融合在一起。
步骤6
蛋糕粉,泡打粉过细筛至蛋糊中。(低筋面粉也可以)
步骤10
再分两次加入隔水融化的黄油,加一次需要充分搅拌均匀后再加入另一次。
步骤11
把做好的蛋糕糊装入裱花袋中。(分享个小窍门;可以将裱花袋套在较高的杯子里面,再把蛋糕糊倒入裱花袋中,这样特别方便)
步骤12
将裱花袋口用夹子夹紧,放入冰箱冷藏1小时以上,这一步很关键,一定要冷藏。
步骤13
取出冷藏过的咖啡蛋糕糊,挤入模具中。(模具先刷少许玉米油或融化的黄油)
步骤14
将模具入烤箱中层的烤网上。上管170度,下管165度烤18-20分钟。(时间及温度仅供参考,具体根据自家烤箱性能另定)
步骤15
铛铛铛~香味扑鼻而来的咖啡玛德琳蛋糕出炉啦~咖啡的香馥浓郁,与蛋糕的醇厚完美之结合。
步骤16
这款蛋糕不仅可以一饱口福,还有提神作用呦~
步骤17
一款精致的下午茶,能解救一个困倦的下午。
咖啡玛德琳蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-12-23
咖啡玛德琳蛋糕的其他做法更多
咖啡玛德琳蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > #相聚组个局#咖啡玛德琳蛋糕
查看更多评论
/ 19 #相聚组个局#咖啡玛德琳蛋糕的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活