肥而不腻的农家小炒肉

精品
28.9万 浏览 6088 收藏
收藏
薄荷糖的味道818
薄荷糖的味道818 薄荷糖的味道818
＋ 关注

今天来分享一个非常下饭的农家小炒肉，我隔三差五地炒上一盘。香香辣辣超好吃，老公连吃三碗米饭！

小炒肉的用料

五花肉 1块 青红椒 8-10个
蒜 8瓣 大蒜叶 适量
豆豉 2勺 料酒 2勺
生抽 2-3勺 糖 少许

小炒肉的做法

#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片、蒜切片、辣椒大蒜叶切段。
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解2

步骤2

炒锅中倒少许油，下五花肉煸炒
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解3

步骤3

变色后加料酒继续炒
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解4

步骤4

炒至肉片卷曲，微微金黄，装出备用。
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解5

步骤5

锅内留底油，下蒜、青红椒炒至变软、加豆豉
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解6

步骤6

倒入肉片，加生抽调味
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解7

步骤7

来一点糖提鲜
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解8

步骤8

出锅前放大蒜叶，炒匀即可出锅！
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解9

步骤9

香香辣辣的小炒肉，超级香，喜欢的小伙伴赶紧试一下。话说Harthsun 这个炒锅还挺好用，颜值又高，直接端上桌都是妥妥哒，爱了❤️！
#一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法图解10

步骤10

来喂你啊？

小炒肉的烹饪技巧

1、肉片一定要炒至金黄，把肥油爆出，口感才不会油腻。青红椒炒到虎皮状，这样更入味更好吃！ 2、豆豉咸了，我就放了点生抽和糖调味，你们依口味、食材多少适当添加盐、生抽吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-01

©本菜谱的做法由 薄荷糖的味道818 编写，未经授权不得转载

小炒肉的其他做法更多

小炒肉的全部作品

上传我做的这道菜

小炒肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #一道菜表白豆果美食#肥而不腻的农家小炒肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活