珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝

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菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。 如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，发单稳收益V: HGS388D我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流

珍珠绿豆沙奶茶的用料

绿豆 220克 冰糖 100-120克（看自己口味）
水 1500毫升 鲜牛奶 适量
黑糖珍珠 适量

珍珠绿豆沙奶茶的做法

珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解1

步骤1

先来处理绿豆，绿豆放在清水中浸泡2小时以上，这两个小时换水3次左右，去掉跑出来的绿豆腥味，这点很重要！然后放入锅中再煮一遍，沥干水分捞出绿豆，豆腥味就可以完全去掉了～这两步不要省略！！！
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解2

步骤2

然后加入1500g的水和100g的冰糖放入高压锅/电饭煲中煮透，煮到软烂出沙即可。 100g煮完不会很甜，不过也不能一点不甜，因为后面要加在牛奶中～。 然后室温放凉，然后用破壁机或者料理机打成沙泥。
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解3

步骤3

可以煮珍珠芋圆之类的这时候，增加口感的，建议放。
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解4

步骤4

下面制作绿豆沙鲜奶，在杯底放入煮好的黑糖珍珠，然后放一些冰块。
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解5

步骤5

倒入鲜牛奶，倒到杯子一半的位置。（用黑白全脂淡奶味道也不错，非常浓郁，一般茶饮店会用）
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解6

步骤6

最后加入打成沙的绿豆沙。
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解7

步骤7

微微搅拌一下就可以喝啦！如果天冷，热喝也是不错的选择！
珍珠绿豆沙鲜奶-挑战台湾第一好喝的做法图解8

步骤8

因为喜欢～拍了两种，真好喝！

珍珠绿豆沙奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

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