抹茶贝壳曲奇

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抹茶曲奇的用料

黄油 70g 糖粉 25g
低粉 70g 玉米淀粉 8g
抹茶粉 4g

抹茶曲奇的做法

抹茶贝壳曲奇的做法图解1

步骤1

70g室温软化的黄油+25g糖粉打发
抹茶贝壳曲奇的做法图解2

步骤2

70g低粉+8g玉米淀粉+4g抹茶粉混合均匀
抹茶贝壳曲奇的做法图解3

步骤3

粉类混合物筛入黄油糊中拌匀，呈湿润面糊就不要再翻拌了
抹茶贝壳曲奇的做法图解4

步骤4

面糊装入10齿裱花嘴的裱花袋中
抹茶贝壳曲奇的做法图解5

步骤5

在铺油纸的烤盘中，挤出贝壳造型，烤箱上下火，中层，180°，10分钟，剩2～3分钟时加盖锡纸，防止上色过深
抹茶贝壳曲奇的做法图解6

步骤6

抹茶贝壳曲奇

抹茶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白 烘焙 下午茶 一人食

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