豆瓣蒜蓉炒豆角

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Dear.Jayne
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豆瓣蒜蓉炒豆角的用料

豆角 200g 猪肉 适量
豆瓣酱 1勺 蒜泥 半勺
酱油 油

豆瓣蒜蓉炒豆角的做法

步骤1

我怕豆角炒不熟就先焯了水，这样炒完的豆角比较软，不喜欢这种口感的人就生着炒吧 豆角洗完去掉两边，焯水(水中放盐) 猪肉切丁拿酱油腌着

步骤2

焯完后冷水过一下切成小段

步骤3

锅中放油，油热后放豆角翻炒，炒两三分钟放肉，继续炒

步骤4

肉炒熟后放酱油和豆瓣酱，炒到豆角和肉都均匀的沾上酱汁

步骤5

放入蒜泥，炒匀，出锅

豆瓣蒜蓉炒豆角的烹饪技巧

材料里的蒜泥是超市买的加工好的罐装蒜泥，蒜的颗粒非常小 豆瓣酱和酱油本身就是咸的所以不用放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-21

©本菜谱的做法由 Dear.Jayne 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 幼儿（1-3岁） 65-79岁

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