百吃不厌的红糖年糕

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新年吃糕，寓意步步高升，今天尔東来分享一道好吃的糯米小甜品~红糖年糕，外焦里糯，超级好吃哦~

红糖年糕的用料

糯米粉 100克 温水 80克
红糖 适量 食油 少许

红糖年糕的做法

#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解1

步骤1

糯米粉100克
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解2

步骤2

加80克温水搅拌成块，再揉成面团。
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解3

步骤3

面板抹少许食油，面团搓成圆柱形，压扁
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解4

步骤4

切成小块
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解5

步骤5

加热平底锅，刷油，糯米年糕放入煎
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解6

步骤6

变成胖胖的就是熟了
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解7

步骤7

红糖加少许水，开火煮沸
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解8

步骤8

转中小火熬制粘稠
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解9

步骤9

红糖糖浆熬好后淋在年糕上即可
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解10

步骤10

成品
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解11

步骤11

成品
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解12

步骤12

成品
#钟于经典传统味#百吃不厌的红糖年糕的做法图解13

步骤13

成品

红糖年糕的烹饪技巧

❤有人问糯米卷煎多久就是熟了？中小火慢慢煎，勤翻面，变的胖胖了，就是成熟的了。 ❤熬红糖糖浆加一点水就可以了，加水越多熬的时间越久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 尔東美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 锅具 午餐 晚餐 一家三口

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