家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心

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AngellZhu
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广东人爱吃菜心，早茶，午饭，晚餐都有这道菜的身影。我家个个爱吃，一个星期会吃好几次，好做，好吃！

白灼蒜蓉菜心的用料

广东菜心 400克 蒜头 6瓣
花生油 适量 生抽 适量

白灼蒜蓉菜心的做法

家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心的做法图解1

步骤1

放一锅水烧开。
家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心的做法图解2

步骤2

菜心放进去烫，锅内放倒点油。
家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心的做法图解3

步骤3

烫2分钟捞出摆盘。
家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心的做法图解4

步骤4

锅内下花生油，倒入蒜泥，炒制成金蒜。
家常菜宴客菜-餐桌上必不可少的白灼蒜蓉广东菜心的做法图解5

步骤5

连蒜带油淋在菜心上，倒出适量生抽，并加两勺锅里的水。不用放鸡精。端起盘子把汁摇两下，完成！

白灼蒜蓉菜心的烹饪技巧

1.烫菜心的时候锅里放点油是为了让菜心保持碧绿。 2.烫菜心的时候用铲子翻动几下，保持受热均匀，大概两分钟，就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-30

©本菜谱的做法由 AngellZhu 编写，未经授权不得转载

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