家常版肥牛饭

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肥牛饭的用料

肥牛 300克 洋葱 1个
葱 适量 鸡蛋 1个
盐 适量 糖 少许
老抽 少许 生抽 适量
料酒 适量 蚝油 少许
黑胡椒 适量

肥牛饭的做法

家常版肥牛饭的做法图解1

步骤1

肥牛买的现成的，一盒300克
家常版肥牛饭的做法图解2

步骤2

洋葱1个，切好备用，切的时候注意保护眼睛
家常版肥牛饭的做法图解3

步骤3

肥牛焯水，可加少许料酒
家常版肥牛饭的做法图解4

步骤4

用筷子捞出备用
家常版肥牛饭的做法图解5

步骤5

起锅，油烧热，下葱花，然后倒入洋葱翻炒
家常版肥牛饭的做法图解6

步骤6

可加少许生抽调色，继续翻炒，直到变软
家常版肥牛饭的做法图解7

步骤7

调汁，糖：盐：蚝油：老抽：生抽：料酒的比例为0.5:1:1:1:2:3，比例我也是预估的，反正就是糖少些，蚝油少许调味，老抽少许，否则颜色太深了，我这次就老抽放的多了点，生抽和料酒可多放些
家常版肥牛饭的做法图解8

步骤8

洋葱变软后，加入肥牛，倒入调好的汁，大火快速翻炒
家常版肥牛饭的做法图解9

步骤9

收汁后就可出锅啦！ 然后煎一个鸡蛋，通常都是半熟蛋，撒上黑胡椒，就可以啦！

肥牛饭的烹饪技巧

肥牛饭还是比较方便快捷的，也可以加一些胡萝卜西兰花等配菜搭配下 这次没来得及，就忽略这块啦！ 希望大家喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 Tina姐姐 编写，未经授权不得转载

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