油饼

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油饼的用料

面粉 350克 盐 3克
水 215克 酵母 3克
油 适量 鸡蛋 一个
五香粉 适量

油饼的做法

油饼的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，鸡蛋全放盆里用水和面，面一定要揉光，软硬程度比饺子面软点。放暖和的地方发至两倍大。
油饼的做法图解2

步骤2

发好后案板抹油把醒发好的面再揉光，把盐和五香粉揉进面里揉光。揪好剂子做成饼胚，我做的比较薄。
油饼的做法图解3

步骤3

油6-7成热下锅炸，中小火炸。
油饼的做法图解4

步骤4

皮薄暄软好吃，配上凉拌萝卜丝很好吃。

油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

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